ninjuo亂語

最近看到我的人，跟我打招呼的第一句話常會是「你皮膚變好了耶，去哪裡治療的？」聽到這些我苦笑地回應：「因為不青春啦，所以痘痘都掰掰囉！」過去因為體質跟輪班的作息，臉上跟脖子遍佈著痘痘跟坑疤，現在不僅都消失不見，而且皮膚也變得光華白皙許多。 

最誇張的一次，是在電梯裡有個女孩問我說：「你應該不到三十歲吧？」哈哈哈！叔叔我都快要四十歲了，剎那之間很想轉過身去仰天長笑，呃…形象要顧一下。 

其實我並沒有去美容整形，甚至連醫療保養也沒有做，跟這一切轉變有相關的，是我開始吃素。 

茹素是一種選擇

初次知道食物還有分為素食跟葷食是在四分之一個世紀前，母親因為宗教信仰的關係，毅然決然的放棄食肉，但是母親並沒有勉強我們改變，所以為我們準備的三餐跟以前一樣，只是每次用餐時將青菜分兩碟，與我們分開進食。 

那個時候父親出海捕魚，母親販賣漁獲，忙碌的時候比較晚才回家，心疼父母的辛勞，不想他們回家再為晚餐忙碌，所以父母回家前我會煮飯炒菜，只是有次炒菜放肉絲，父親看到非常不滿，責備我沒有幫母親準備吃的，這個時候我才開始理解，原來吃素就是不能吃肉。 

母親吃素這麼多年，辛勤勞動的身影一如往昔，在我的記憶裡少有生病的姿態，所以我對吃素沒有什麼排斥的想法，不過倒也沒有想過要跟進。因為母親包容的態度，讓我了解不論素食或葷食都是食物，吃素只是做了一個選擇。 

若人生是由一連串的選擇組成，素食這個選項原本排的不怎麼靠前，畢竟這世上好吃的食物那麼多，雖然我並不好大魚大肉，但是不可諱言許多有特色的食物都是肉食，再加上出門在外追求方便，吃素之於我，偶爾吃清腸胃，長期吃可真是千難萬難了。 

或許有人會想，我在佛教醫院工作十幾年了，怎麼還沒被度化，對肉食還這麼戀戀不捨，其實也不是我對肉食有什麼偏執，嘻…雖然我曾經偏好起司豬排，每到一間餐廳總是會點這道餐，滿足味蕾的享受。 

在工作環境耳濡目染下，對於吃素環保救地球，吃素有益身體健康等議題相當了解並認同。之所以遲遲沒有跟進，或許只是因為我有一顆叛逆的心。 

水到渠成的轉變

這些年吃素大興其道，蔚為素食文化，但不管是為了宗教、為了環保、還是為了健康，我認為吃素是基於自己意願的選擇，但是很多吃素的人希望周遭的人都要跟他們一樣吃素，美其名是為你著想，在我看來已經不止於提倡而已，應該算是斥責了。 

為什麼吃素的人可以斥責吃肉的人？尤其是有些人把素菜製作成葷菜的樣子，令我非常不以為然，如果以吃葷的心理來吃素，那心裡究竟留存有幾分慈悲。 

吃素的重點是要長養慈悲心，憑我領過無數張的好人卡，咦…當我什麼都沒說，反正不管是正面看、側面看，我都是一個十足慈悲的好人哪，怎麼因為一塊肉否定平常的為人處世，所以每次被問到時候要開始吃素，我就會施展推手笑著說：「時間還沒到。」 

原以為這個時間此生大概是不會來到的，但是，某一天為了家人健康擔心煩惱的我，茫茫然路過第一會議室前，抬頭之際，突然看到「發心如初，成佛有餘」幾個字，腦海中閃過一個念頭，我願與眾生結好緣，不再吃肉。 

轉變就像是水到渠成似的，對於茹素再沒有半點勉強。我的個性隨遇而安，既已決定了就沒有太多口腹之慾的需求，加上身處的工作環境特性，對於素食的提供十分方便，所以茹素的過程沒有太大的波折，唯一的困擾大概就是同事好心要幫我訂便當時需要婉拒。 

吃出健康好型態

吃素以後的改變最早呈現在生活規律，工作忙碌的關係，以往常常是早餐拿來當午餐吃，晚餐則是夜深下班隨便吃，吃素以後不大能挨餓，腸胃道比鬧鐘還準時，加上提供素食的餐廳多只有三餐，少有素食的小吃，所以誤餐之於我，就像「過了這個村，就沒那個店」，因此懂得把握用餐時間，卻養成正常用餐的習慣。 

接下來因為吃素而改變的是健康，工作的壓力與忙碌，導致多年來受高血壓與肥胖的困擾，在去年的健康檢查報告是遍紙紅字，讓身為護理人員的我慚愧到無地自容，照顧自己都做不好，再跟別人談照顧身體還有什麼說服力。 

今年四月回心臟科門診追蹤血壓及生化檢查，沒想到檢查結果恢復到令人驚訝，我可是把時間都奉獻給工作了，運動神馬的，只有說說而已，回顧這段時間的改變，就只有吃素這一回事了。 

隨著吃素的時間演進，有越來越多的人會跟我說：「最近瘦了喔，怎麼減的？」或是：「最近在做什麼運動？」剛開始我不以為意，以為大家在開玩笑，也笑著回應：「有呀，我每天都努力在運動，運動我右手的食指跟中指（按著滑鼠）。」 

因為已經習慣肥胖的形象，連下巴都早已呈現半隱居的狀態，照相的時候不注意還真難發現它的存在，雖然期待會有瘦的時候，但是現實感告訴我這是不可能的。所以當別人這麼說的時候，我實在很難把話當真。 

只是幾次踩到自己的褲管，重新調整腰帶之後，猛然發現腰帶在這段時間默默的向內縮了一段，懷著不敢置信的心情量了腰圍，天呀！少了四吋，重新踏上體重計，我竟然「消失」了快十公斤，心情不再忐忑，而是雀躍了起來，沒想到素食可以引導出更健康的身體型態。

神隱多年的下巴重出江湖，讓不少同事相信我年輕的時候是帥氣的瓜子臉，固然令人欣喜，只是我並沒有什麼特別的保養秘方，我做的只有心念一轉選擇吃素。 

吃素，是我出自慈悲心，尊重生命的體現，希望廣結善緣，隨緣消業。